Kekler

Kekler (84)

Orman Meyveli ve Mandalina Kremalı Pasta

Herkese iyi haftalar günler su gibi akıp gidiyor yeni yıl derken Ocak ayının ortalarına yaklaşmak üzereyiz ve bende bu aralar yeni tarifler araştırıyorum bulduğum tarifleri de mutfağımda uyguluyorum. Bu vereceğim tarif de sitesini takip ettiğim www.baharatingram.com a ait bir tarif. Sitenin sahibi ipek hanım gerçekten çok nazik bir hanım ayrıca tarifleri de çok leziz ve yapılabilir kolay tarifler neyse lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

Orman Meyveli ve Mandalina Kremalı Pasta

Çikolatalı Kek için Malzemeler

 6 yumurta

 200 gr bitter çikolata

 1/2 su bardağı un (70 gr)

 6 çorba kaşığı patates nişastası (50 gr)

 1 çorba kaşığı kakao

 1 su bardağı şeker(200 gr)

 1 paket kabartma tozu

 130 gr oda ısısında tereyağı

 

Mandalina Kreması Malzemeleri

 1 mandalinanın kabuğu rende

 1 mandalinanın suyu

 2 çorba kaşığı tereyağı (50 gr)

 4 çorba kaşığı pudra şekeri

 200 gr labne peyniri

 

Üzeri İçin

 Yaban mersini

 Frambuaz

 Pudra şekeri

 

Çikolatalı Kek Yapılışı

 

1. Yumurtaları ve şekeri cam bir kaseye aktarıp çırpıyoruz rengi beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz. Bu arada çikolata ve tereyağı benmari usulü eritip ılınması için kenara alıyoruz.

2. Ilınmış çikolatayı yumurtalı karışıma ilave edip bir spatul ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

3. Bu arada patates nişastasını,unu, kabartma tozunu ve kakaoyu elekten geçirip yavaş yavaş ilave ediyoruz ve bir spatul yardımı ile karıştırıyoruz.

4. 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbı tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayıp yağlı kağıt ile kaplayıp kek hamurunu kalıba boşaltıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 ila 30 dakika pişiriyoruz. Pişen kekimizi soğuması için kenarda bekletiyoruz.

 

 IMG_5371.JPG - 331.46 kb

 

Mandalina Kreması Yapılışı

 

1. Pudra şekerini ve oda ısısındaki tereyağı bir kase aktarıp ipeksi bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.Ardından labne peynirini, mandalina kabuğunu ve mandalina suyunu ilave edip çırpıyoruz.

2. Soğumuş çikolatalı keki kalptan çıkartıp servis edeceğimiz tabağa aktarıyoruz.Kekin üzerine kremayı sürüyoruz. Sonra meyveleri ilave edip pastanın kendine gelmesi için 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Servis etmeden önce üzerine pudra şekerini döküp öyle servis ediyoruz. Herkese kolay gelsin ve afiyet olsun.

 IMG_5369.JPG - 274.08 kbIMG_5366.JPG - 228.22 kb

Devamını oku...

Blueberry Muffin

Herkese iyi akşamlar bu soğuk kış gününde kahve veya çayla birlikte içinizi ısıtıp biraz kendinizi şımartacağınız bir tarif paylaşmak istiyorum. Blueberry'li muffin, yumuşacık ve genel bir tarif yani bu tarifle istedeğiniz meyveli türde yapabilirsiniz. Muffin yapmak gerçekten çok kolay çünkü malzemeleri karıştırmak için mikser veya büyük kek karıştırıcı makinelere ihtiyaç yok sadece uymanız gereken bir kaç püf noktası var kuru malzemeleri bir kapta ıslak malzemeleri bir kapta karıştırıp sonra ikisini bir araya getirip kaşıkla veya bir spatula ile karıştırıyorsunuz. Bu hamur harcının fazla karışmaması gerekir çünkü istenilen şekilde kabarmaz eğer harcı çok karıştırırsanız cupcake den farkı olmaz. Bu nedenle bu püf noktalarına uyarsanız enfes muffinler elde edersiniz. Şimdi geçelim tarifimize.

 

Bluberry Muffin Malzemeleri

 

- 125 gr erimiş tereyağı

- 1/2 su bardağı süt

- 2 yumurta

- 3/4 su bardağı şeker

- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya

- 2,5 su bardağı un

- 1,5 paket kabartma tozu

- 1 portakalın kabuğu

- 2 su bardağı blueberry ( büyük marketlerde mevcut)

Üst Kıtır Malzemeleri

 

-50 gr tereyağı soğuk

- 1/2 su bardağı şeker

- 1/2 su bardağı un

 

Yapılışı

1. Unu ve kabartma tozunu bir kaseye eliyoruz ve bir kenara alıyoruz. 

2. Yumurtaları ve şekeri bir kaseye alıp çırpıcı ile karıştırıyoruz.Sonra sütü,sıvı vanilyayı ve erimiş tereyağını  ilave edip karıştırıyoruz.

3. Sıvı malzemelerimizi kuru malzemelerin üzerine döküp bir kaşık yardımıyla veya bir spatula ile karıştırıyoruz. Karışımımıza 1 çorba kaşığı unla karıştırdığımız blueberryleri ilave edip alt üst ediyoruz blueberrylerimizi fazla zedelemeden karıştırıyoruz.

4. Cupcake kalıbına kağıt kalıpları dizip harcımızdan kaşık yardımıyla paylaştırıyoruz ben ağızlarına kadar doldurdum (bende muffin kalıbı olmadığı için cupcake kalıbını kullandım.)

5. Üst kıtır için tereyağı,şeker ve unu bir kaseye alıp elimizle yoğuruyoruz. Muffin keklerimizin üzerine paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz afiyet olsun.IMG_5249.JPG - 307.08 kbIMG_5264.JPG - 240.65 kbIMG_5265.JPG - 248.04 kbIMG_5266.JPG - 207.25 kbIMG_5267.JPG - 238.04 kb

Devamını oku...

Badem Bezeli Çikolatalı Pastacıklar

İyi hafta sonları herkese yeni yıla sayılı günler kala yeni yıl için çikolatalı tarifler yapmaya devam ediyorum. Sevdiklerinizle paylaşacağınız ve onlara ikram edeceğiniz bir tarif daha hazırladım. Badem bezeli ve çikolatalı küçük pastacıklar  altı tabanı kek gibi üstü çikolatalı krema ve en üstte de çikolatalı ganaj ile kaplı. Bu küçük pastacıkları ufak poşetlere koyup güzelce poşeti süsleyip sevdiklerinize yıl başı partisinde armağan edebilirsiniz. Neyse biz tarifimize geçelim.

Badem Bezeli Çikolatalı Küçük Pastacıklar ( Ölçüler büyük dikdörtgen borcam için)

Badem Bezeli Taban Malzemeleri

- 400 gr toz badem veya çig bademi rondodan ince siz de çekebilirsiniz.

- 350 gr pudra şekeri

- 1 paket kabartma tozu

- 6 yumurta akı

- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya

Çikolata Kreması Malzemeleri

- 175 gr şeker

- 3 çorba kaşığı su

-110 gr sıvı krema

- 340 gr iyi kalite bitter çikolata

- 300 gr oda ısısında tereyağı

Çikolatalı Ganaj Malzemeleri

- 250 gr iyi kalite bitter çikolata

- 1 çorba kaşığı tereyağı

Bademli Bezenin Yapılışı

1. Yumurta aklarını ve pudra şekerini cam bir kaseye alıp mikser ile kar haline gelip kabarıncaya kadar çırpıyoruz.Daha sonra badem tozunu, kabartma tozunu ve sıvı vanilyayı ilave edip çırpıyoruz.

2. Borcam dikdörtgen kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp dört bir tarafından kenarlara taşacak şekilde yağlı kağıt ile kaplıyoruz ve bademli karışımı borcama koyup spatula yardımı ile güzelce yayıyoruz. 170 derecelik önden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra soğuması için kenarda bekletiyoruz.IMG_5115.jpg - 225.96 kb

IMG_5104.jpg - 236.88 kbIMG_5105.jpg - 189.92 kbIMG_5106.jpg - 437 kbIMG_5108.jpg - 270.6 kb

Çikolata Kremasının Yapılışı

1. Şekerimizi ve suyumuzu bir sos tenceresine alıp karıştırarak rengi altın sarısı oluncaya kadar pişiriyoruz. Pişen karameli kenara alıp karıştırarak kremayı ilave ediyoruz dikkat edin elinizi yakmayın çünkü kremayı koyunca buhar oluşuyor bu da elimizi yakmaya neden oluyor.Bu karışımı ocağa alıp köpük köpük oluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.

2. Karamelimiz hazır bu karameli çikolatanın üzerine döküp karıştırıyoruz ve mikser ile bir iki dakika çırpıp kenara soğumaya alıyoruz. soğuduktan sonra tereyağını azar azar ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Mikser ile çırptıkça rengi açılıp kıvamı iki katına çıkıyor ve ipeksi bir görüntüsü oluyor.

3. Çikolatalı kremayı bademli bezenin üzerine yayarak sürüyoruz ve buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.IMG_5107.jpg - 173.16 kbIMG_5109.jpg - 365.71 kbIMG_5110.jpg - 236.01 kbIMG_5111.jpg - 438.37 kb

Çikolatalı Ganajın Yapılışı

1. Çikolatayı ve tereyağı cam bir kaseye aktarıp benmari usulü eritiyoruz. Bu karışımı çikolatalı kremanın en üstüne bir spatula ile yayarak sürüyoruz ve buzdolabında 3 saat dinlendiriyoruz. Servis ederken bu pastayı kalıbımızdan çıkartıp küçük dilimler şeklinde dilimliyoruz. Saklamak için gene buzdolabına kaldırıyoruz çünkü çikolatası oda ısısında eriyebilir. Bu küçük pastacıkları istediğiniz gibi üzerini süslüyebilirsiniz benim tercihim sade olmasında herkese afiyet olsun ve kolay gelsin.  IMG_5112.jpg - 251.05 kbIMG_5114.jpg - 197.49 kbIMG_5116.jpg - 225.2 kbIMG_5118.jpg - 232.27 kbIMG_5115.jpg - 225.96 kb

Devamını oku...

Vanilya Kremalı Çikolatalı Cupcake

Herkese iyi haftalar diliyorum.Yılbaşına sayılı günler kaldı ve bende yılbaşı için sevdiklerimizle paylaşacağımız yapımı kolay çikolatalı bir cupcake tarifi vermek istedim. Benim verdiğim diğer çikolatalı cupcake tarifine göre daha basit bir tarif ama lezzetli ve yumuşak bir kıvamı oluyor. Bu tarif gibi yeni yıl için sevdiklerimizle paylaşacağımız bir kaç tarif sizinle ilerleyen günlerde paylaşacağım. Şimdi geçelim tarifimize.

Çikolatalı Cupcake Malzemeleri

(24 tane cupcake için)

- 120 gr oda ısısında tereyağı

- 280 gr şeker( 1 su bardağı+ 1/4 su bardağı)

-2 yumurta

- 160 gr un ( 1 su bardağı+ 1/2 su bardağı)

- 60 gr kakao

- 225 ml süt( 1 su bardağı)

- 1,5 tatlı kaşığı sıvı vanilya

- 1/2 tatli kaşığı karbonat

- 1 su bardağı damla çikolata

 

Vanilyalı Krema Malzemeleri

- 6 yumurta akı

- 400 gr şeker

- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya

- üzeri için hindistan cevizi

 

Çikolatalı Cupcake Yapılışı

1. Tereyağımızı ve şekerimizi bir kaseye alıp mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.Ardından yumurtamızı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyayı ve sütümüzü de ilave edip çırpıyoruz. Unumuzu, kakaoyu ve karbonatı eleyerek ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. En son damla çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz.

2. Cupcake kağıtlarını cupcake kalıbımıza diziyoruz ve kek harcından eşit miktarda olacak şekilde paylaştırıyoruz. Ben iki cupcake kalıbı kullandım.

3. 180 derecelik bir kaç dakika önce ısıtılmış fırında kekleri 15 dakika pişiriyoruz. Kekler piştikten sonra soğumaya alıyoruz.

 

Vanilyalı Kremanın Yapılışı

1. Cam bir kasenin içine yumurta aklarını, şekeri ve vanilyayı koyup su dolu bir tencerenin üzerine oturtup benmari usulu şeker eriyinceye kadar yaklaşık 4 dakika çırpıcı ile çırpıyoruz. Sonra bu karışımı tencerenin üzerinden alıp mikser ile kabarıp iki katı oluncaya kadar çırpıyoruz. 

2. Bir sıkma poşetine yıldız ucunu takıp kremayı sıkma poşetine koyup soğumuş cupcakelere sıkıyoruz en üstede hindistan cevizini serpip servis ediyoruz . Şimdiden herkese afiyet olsun ve kolay gelsin.

 IMG_5054.JPG - 406.63 kbIMG_5055.JPG - 258.89 kbIMG_5056.JPG - 428.51 kbIMG_5058.JPG - 193.56 kbIMG_5059.JPG - 270.12 kbIMG_5061.JPG - 213.77 kb

 

Devamını oku...

Limonlu Bademli Kek

Limonlu Bademli Kek Malzemeleri

 

- 200gr tereyağı oda ısısında 

- 200 gr şeker

- 3 yumurta

- 200 gr badem tozu( ince çekilmiş badem)

- 100 gr mısır unu

- 2 limonun kabuğu

- 1 paket kabartma tozu

 

Limon Sosu

 

- 125 gr pudra şekeri

- 2 limonun suyu

 

Limonlu Bademli Kek Yapılışı

 

1. Oda ısısındaki tereyağını ve şekerimizi bir kâseye koyup mikser ile çırpıyoruz ardından yumurtalarımızı ilave edip çırpıyoruz. Badem tozunu , mısır unumuzu, limon kabuğunu, ve kabartma tozunu ilave edip mikser ile çırpıp. Yağlı kağıt ile kaplanmış 20 cm lik kelepçeli kalıbımıza koyup üzerini düzleştirip 170 derecelik fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. 

2. Kekimiz fırında pişerken limonlu sosumuzu hazırlıyoruz. Limon suyunu ve pudra şekerini ufak bir tencereye koyup pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatıp soğutuyoruz. 

3. Kekimiz pişince beş dakika soğutup kürdanla kek üstünde bir kaç delik açıp sosumuzu üzerine döküyoruz. Üzerine file badem veya Hindistan cevizi ile süslüyoruz. Afiyet olsun. 

View the embedded image gallery online at:
http://pastagurusu.com/kekler?start=56#sigFreeIda67f831612

 

Devamını oku...

Elmalı Kek

Herkese iyi haftalar sizlerle çay yanında ikram edebileceğiniz lezzetli ve içinde hiç yağ olmayan bir kek tarifi paylaşacağım. 

 

Elmalı Kek Malzemeler

 

- 5 yumurta

- 1 + 1/4 su bardağı şeker

- 2 tatlı kaşığı sıvı vanilya

- 300 gr labne peyniri

- 2,5 su bardağı un

- 3 çay kaşığı kabartma tozu

- 5 orta boy elma

- 1 çay kaşığı tarçın

- 1/2 çay kaşığı yenibahar

- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi

- 1,5 çorba kaşığı esmer şeker

- üzerine sürmek için bal

 

Elmalı Kek Yapılışı

 

1. İlk önce elmalarımızı soyup dilimliyoruz. Üzerine esmer şekerimizi ve baharatlarımızı koyup karıştırıyoruz ve bu harcımızı bir kenara alıyoruz. 

2. Karıştırma kabımıza yumurtalarımızı, şekerimizi ve sıvı vanilyamızı ilave edip mikser ile 5 dakika çırpıyoruz. Yumurtalarımızın rengi beyazlaşıp hacmi iki katına kadar çırpıyoruz. 

3. Sonra labne peynirimizi ilave edip mikser ile çırpıyoruz. En son unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip mikser ile çırpıyoruz. 

4. 26 cm lik kelepçeli kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp kek tabanımızı biraz unladıktan sonra kek harcımızın yarısını kalıbımıza boşaltıp yayıyoruz ve elmalı harcımızın yarısını da kek kalıbımıza dizip kalan kek harcımızı döküp kalıbımıza yayıyoruz ve en son kalan elmalarımızı kalıbımıza dizip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. 

5. Kekimiz fırından çıkıp biraz ılındıktan sonra üzerine bal sürüyoruz. Servis ederken isterseniz dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

View the embedded image gallery online at:
http://pastagurusu.com/kekler?start=56#sigFreeIda5d66a2ab6

 

Devamını oku...

Kayısılı Kek

Enfes bir kek yaz ayları için hafif meyveli bir kek bu tarifi kayısılı yapılabileceği gibi şeftali veya erikle de yapabilirsiniz. Şimdi geçelim tarifimize<!--more-->

 

Kayısılı Kek Malzemeleri

 

- 200gr oda ısısında tereyağı 

- 1,5 su bardağı şeker

- 3 yumurta

- 1/2 limon suyu

- 1/2 su bardağı kefir

- 1/2 su bardağı süzme yoğurt

- 2,5 su bardağı un

- 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu

- 1 tatlı kaşığı karbonat

- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya

 

Üzeri İçin

 

- 14 tane kayısı

- 2 çorba kaşığı file badem

- 1 çorba kaşığı un

- 1 çorba kaşığı un

- 1/2 limon suyu

 

Yapılışı

 

1. Tereyağımızı ve şekerimizi cam bir kâseye aktarıp mikser ile çırpıyoruz. Yumurtalarımızı da ilave edip mikser çırpıyoruz. Kefir ve süzme yoğurdu ,limon suyunu, sıvı vanilyayı da ilave edip mikser ile çırpıyoruz. En son unumuzu kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek ilave edip karıştırıyoruz. 

2. 26 cm lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp kek hamurunu boşaltıyoruz. 

3. Üzeri için kayısıları dörde bölüyoruz üzerine limon suyunu koyup elimizle şöyle karıştırıp unumuzu koyup kayısıların her yeri un olacak şekilde ezmeden karıştırıyoruz. Kek hamurumuzun üzerine sırası ile diziyoruz ve üzerine şekeri ve file bademi serpip 165 derecelik fırında 40-45 dakika pişiriyoruz afiyet olsun. 

View the embedded image gallery online at:
http://pastagurusu.com/kekler?start=56#sigFreeId7aa37f88b8

Devamını oku...

Limon Kremalı Cupcake

Kızımın doğumgünü için yaptığım bir cupcake lezzetli bir kek tarifi. 

 

Limonlu Kek Malzemeleri

 

- 200 gr oda ısısında tereyağı 

- 1,5 su bardağı şeker

- 4 yumurta

- 3 limonun rendesi

- 1 limonun suyu

- 250 ml kefir

- 3 su bardağı un

- 2,5 tatlı kaşığı kabartma tozu

 

Limonlu Şerbetin Makzemeleri

 

- 200ml limon suyu

- 200 gr şeker

 

Limon Kreması Malzemeleri

 

- 8 yumurta sarısı

- 3 limon suyu

- 2 limonun rendesi

- 150 gr şeker

- 120 oda ısısında tereyağı 

 

Beyaz Kreması Malzemeleri

 

- 7 yumurta akı

- 1,5 su bardağı pudraşekeri

 

Limonlu Kekin Yapılışı

 

1. Oda ısısındaki tereyağını cam bir kâseye alıp şekeri ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Ardından yumurtaları ilave edip mikserle çırpıyoruz. Limon rendesini, limon suyunu ve kefiri  de ilave edip karıştırıyoruz. En son unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştırıyoruz. 

2. 12'li cupcake kalıbımıza cupcake kağıtlarını yerleştirip kek hamurumuzdan kalıplarda 1 parmak kalacak şekilde koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızaranana kadar pişiriyoruz. 

 

Limonlu Şurubun Yapılışı

 

1. Limon suyunu ve şekeri bir cezveye veya küçük bir tencereye koyup şeker eriyenene kadar pişiriyoruz pişen şurubu ılıtıp fırından çıkmış ve ılımış cupcakelerimize fırça ile sürüyoruz. 

 

Limon Kremasısın Yapılışı

 

1. Yumurta sarılarını, limon suyunu, limon rendesini ve şekerimizi koyup benmari usulü çırpıcı ile devamlı çırparak yumurta sarılarının rengi açık sarı olanana kadar pişiriyoruz. En son tereyağını ilave edip çırpıcı ile sürekli karıştırarak çırpıyoruz. Tereyağını ilave ettikten sonra limon kremamız karıştırtıkça katılaşıyor. Sürekli çırpıcı ile karıştırmaya dikkat ediyoruz ki yumurta kokmasın. 

2. Limon kremasını krema sıkma poşetine koyup ucuna düz yuvarlak ucunu takıp cupcakelerimizin üstüne sıkıyoruz. (Bu limon kremasını tartlarda da kullanabilirsiniz)

 

Beyaz Kremasının Yapılışı

 

1. Yumurta aklarını ve pudra şekerini cam bir kâseye koyup benmari usulü çırpıcı ile sürekli çırparak karıştırıyoruz. Yumurta akları köpük köpük kar haline gelince kâseyi ocaktan indirip mikser ile kabaranana kadar çırpıyoruz. Kıvamı pürüzsüz ve İpeksi bir kıvam oluyor. Bu kremayıda krema sıkma poşetine koyup ucuna yıldız ve düz ucunu takıp cupcakelerimize limon Kremasının üstüne sıkıyoruz. En üste de süs şekeri ile süsleyip servis yapıyoruz afiyet olsun. 

View the embedded image gallery online at:
http://pastagurusu.com/kekler?start=56#sigFreeIdc2985107d2

 

Devamını oku...

Ramazanın Gülü Güllaç

Bayrama birkaç gün kala geç kalınmış bir tarif Güllaç benim severek yaptığım ve yediğim hafif bir tarif. 

 

Güllaç Malzemeleri 

 

- 1 paket Güllaç yaprakları

- 2 litre süt

- 4,5 su bardağı şeker

- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya

- 1 paket sıvı krema

 

Ara Malzemesi

- - paket hindistancevizi

- ceviz

- kabukları soyulmuş badem

- Süslemek için ceviz

 

Yapılışı

 

1. Tenceremizin içine sütümüzü, şekerimizi ve sıvı vanilyamızı ilave edip şeker eriyenene kadar karıştırarak pişiriyoruz. 

2. Pişen sütümüz bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp kenara ılınmasını bekliyoruz. 

3. Güllaç yaprağının ilkini  yuvarlak bir tepside veya dikdörtgen büyük bir borcama parlak yüzeyi üste gelecek şekilde koyup ılık sütümüzden bir kepçe alıp ıslatıyoruz ( eğer dikdörtgen borcam killanacaksak Güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölüp öyle ıslatıyoruz.) ilk 6 kata aynı işlemi yapıp arasına bir paket hindistancevizini üzerine serpip cevizimizi ve bademlerimizi rondodan irice kıyıp arasına serpiyoruz. Sonra geri kalan 7 yaprağı da aynı şekilde sütümüzle ıslatıp üzerine bütün cevizlerin yarısı ile süslüyoruz. Arzu ederseniz yeşil fıstık, file badem veya nar taneleri ilede süslüyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun hayırlı bayramlar olsun. 

View the embedded image gallery online at:
http://pastagurusu.com/kekler?start=56#sigFreeIdc76920c0a4

Devamını oku...

Brownie

Misss gibi bir tarif daha için içinde çikolata oldumu ben tarifleri büyük bir zevkle yapıyorum. Tarifimiz ise şöyle<!--more-->

 

Malzemeler

 

- 350 gr bitter kuvertur çikolata 

- 230 gr oda ısısında tereyağı

- 250 gr esmer şeker

- 4 yumurta

- 2 yumurta sarısı

- 160 gr un 

- 5 çorba kaşığı silme kakao

- 1 çay kaşığı sıvı vanilya

- yarım paket eti burçak bisküvi 

 

Yapılışı

 

1. Çikolatayı ve tereyağını büyük bir cam bir kâseye alıp benmari usulü eritiyoruz. Ardından şekerimizi ilave edip çırpıcı ile çırpıyoruz. 

2. Yumurtaları tek tek ilave edip çırpıyoruz. Yumurta sarılarını ve sıvı vanilyayı ilave edip çırpıyoruz. Unumuzu ve kakaomuzu ilave edip çırpıyoruz. Yarım paket eti burçak bisküvilerimizi rondodan geçirip ilave edip karıştırıyoruz. Orta boy dikdörtgen kek kalıbızı yağlayıp yağlı kağıt serip harcımızı koyup yayıyoruz ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz afiyet olsun :))

View the embedded image gallery online at:
http://pastagurusu.com/kekler?start=56#sigFreeIdff69a26464

Devamını oku...
Bu RSS beslemesine abone ol

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN