Kızılcıklı,Cevizli,Çikolatalı Cookies

Herkeze iyi akşamlar hafta ortasına geldik bile yarı yıl tatiline de birkaç gün kaldı. Açıkçası biran evvel tatil olsun istiyorum çünkü kızım da bende çok yorulduk kızım 4. Sınıfa gidiyor ve gerçekten zor bir ilk dönem yaşadık neyse tatile az kaldı ve biz kızımla doya doya bir 15 gün geçireceğiz şimdiden birkaç plan bile yaptık. Lafı fazla uzatmıyayım ve ismi uzun yapımı kolay tadı lezzetli cookie tarifimize gelelim

Malzemeler

- 200 gr oda ısısında tereyağı
- 1 cup beyaz şeker
- 3/4 cup esmer şeker
- 2 yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya esansı ( yoksa 1 paket toz vanilya )
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 cup beyaz un( organik un tercih ediyorum)
- 1 cup tam buğday unu( organik tercih ediyorum)
- 250 gr doğranmış bitter çikolata ( kahve dunyasının çikolatası)
- 1,5 cup kızılcık
- 1,5 cup iri kıyılmış ceviz

1 cup: 240 ml ye denk geliyor.

Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağını , toz şekeri,esmer şekeri ve vanilyayı ilave edip mikser ile krema kıvamına gelenene kadar çırpıyoruz
2. Ardından yumurtaları teker teker ilave edip çırpıyoruz ( yani 1. yumurtayı kırıp mikseri çalıştırıyoruz karışınca 2. yumurtayı kırıp mikseri çalıştırıyoruz .)
3. Kabartma tozunu,karbonatı,beyaz unu ve tam buğday unu koyup mikser ile çırpıyoruz . Ardından kızılcığı,cevizi ve çikolatayı ilave edip spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurdan kopardığımız ceviz büyüklüğünde ki hamuru yuvarlayıp aralıklı olarak diziyoruz bir tepsiye 9 tane gelecek şekilde. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişiriyoruz . Afiyet olsun :))

 

Son Düzenlenme
Öğeyi Oyla
(0 oy)

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

yukarı çık

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN