Ev Yapımı Açma

Misss gibi ev yapımı açma tarifi sabah kahvaltıları için muhteşem bir tarif 

Ev Yapımı Açma Malzemeler

 

- 1 su bardağı su

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı sıvıyağ ( ben fındık yağı kullandım)

- 5 çorba kaşığı şeker

- 4,5 çay kaşığı şeker

- 1 yumurta beyazı sarısı üzerine

- 1,5 çorba kaşığı toz maya

- 5,5 - 6 su bardağı un

 

Yapılışı

 

1. İlk önce ufak bir tencerede su ve sütü karıştırıp ılıtanana kadar ısıtıyoruz. Ardından toz mayamızı ve şekerimizi ilave edip 5-10 dakika mayalandırıyoruz.

2. Büyük bir karıştırma kâsesine sıvı yağımızı,sütlü mayamızı ve yumurta beyazını aktarıp karıştırıyoruz. Tuzumuzu ilave edip karıştırıp unumuzu azar azar ilave edip yoğuruyoruz. Hamurumuz yumuşak ele biraz yapışacak kıvamda olacak. 

3. Hamurumuzu 1 saat üzerini örtüp mayalandırıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra elimize biraz zeytin yağı sürüp hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz ve rulo yapıp iki ucunu birleştiriyoruz. Istenirse elimizle açtıktan sonra içine zeytin ezmesi veya sarella sürüp rulo yapıp iki ucunu birleştiriyoruz ve tepsiye diziyoruz 30 dakika üzerini örtüp  mayalandırıyoruz 

Mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızaranana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :))

View the embedded image gallery online at:
http://pastagurusu.com/pogaca/ev-yapimi-acma#sigFreeIdece6c02bf7

Öğeyi Oyla
(0 oy)

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

yukarı çık

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN