Lemon Drizzle Cake Malzemeler

- 6 yumurta

- 300 gr şeker

- 180 gr sıvı krema

- 4 limon rendesi

- 1 çimdik tuz

- 100 gr erimiş tereyağ

- 300 gr un

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Limon Sosu Malzemeler

- 120 gr pudra şekeri

- 2 çorba kaşığı limon suyu 

- 1 limon rendesi

Kekin Yapılışı

1. Baton Kek kalıbının her yerini tereyağ ile yağlıyoruz ve pişirme kağıdı  ile taban ve kenarlarını kaplıyoruz.

2. Yumurta ve şekeri bir kaseye alıp mikser ile açık sarı oluncaya kadar çırpıyoruz.

3. Sıvı kremayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.

4. Limon rendesini ve erimiş tereyağı ilave edip mikser ile çırpıyoruz.

5. Unu ,tuzu ve kabartma tozunu eleyerek koyup mikser ile 1-2 dakika çırpıyoruz.

6. Kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 60 dakika pişiriyoruz.

7. Pişen keki 10 dakika kalıp içinde soğutup 20 dakika da kalıptan çıkartıp tel ızgara üzerinde soğutuyoruz.

Limon Sosun Yapılışı

1. Bir kaseye pudra şekerini , limon rendesini ve limon suyunu koyup tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.

2. Limon sosunu benmari usulü karıştırarak 3 dakika ılıtıyoruz.

3. Kekin her yerine limon sosundan bolca bir fırça ile sürüyoruz ve 35 derecelik fırında 3-5 dakika fırında bekletiyoruz. 

4. Keki sonra servis tabağına alıp servis ediyoruz.