Bademli Meyveli Kek

Bademli Meyveli Kek Malzemeler

- 210 gr oda ısısında tereyağ

- 210 gr şeker

- 4 yumurta

- 120 gr yoğurt

- 140 gr ince çekilmiş badem 

- 150 gr un

- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya

- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

- Bir çimdik tuz

- 200 gr frambuaz

- 300 gr çilek

Krema Malzemeleri

- 360 gr sıvı krema

- 160 gr pudra şekeri

Kekin Yapılışı

1. 23 cm lik iki kelepçeli kalıbı tereyağ ile yağlayıp pişirme kağıdı ile kaplıyoruz.

2. Fırını 175 derecede ısıtıyoruz.

3. Tereyağ ve şekeri bir kaseye koyup mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz.

4. Yumurtaları teker teker ilave edip her biri iyicene karışınca diğerini ilave ediyoruz.

5. Yoğurdu sıvı vanilyayı ve badem tozunu ilave edip mikser ile çırpıyoruz.

6. Unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek ilave edip spatul ile karıştırıyoruz.

7. Kek hamurunu kelepçeli kalıplara paylaştırıp ikisini de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

8. Pişen kekleri kalıpta 10 dakika soğutup kalıptan çıkartıp tel ızgarada oda ısısında soğutuyoruz.

 Kremanın Yapılışı

1. Sıvı kremayı , kremayı çırpacağımız kaseyi ve mikserin çırpma aparatını derin dondurucu da yarım saat donduruyoruz.

2. Sıvı kremayı kaseye ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Pudra şekerini de ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Krema katılaşınca çırpmayı bırakıyoruz çünkü krema çırpıldıkça kesilebilir.

Kekin montajı

1. Soğumuş keklerden ilkini servis tabağına yerleştiriyoruz. Çırptığımız kremanın yarısını kekin üzerine ilave edip sıvıyoruz. Meyvelerin yarısını dizip ikinci katı yerleştiriyoruz.

2. İkinci katın üzerine kalan kremayı gelişi güzel yayıp kalan meyveler ile süslüyoruz. Herkese afiyet olsun.

Öğeyi Oyla
(1 Oyla)
Bu kategoriden diğerleri: « Vişneli Brownie Frambuazlı Rulo Cake »

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

yukarı çık

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN