Herkese iyi akşamlar bloğum yeni olduğu için çevremdeki arkadaşlarım daha çok tarif yayınlamamı tavsiye ettiler.

Bende onları dinleyip birkaç tarif vericem ilki benim çok sevdiğim ve yemeye doyamadığım Brownie tarifi bol çikolatalı , leziz ve yapımı kolay bir tarif . Geçelim kekimizin tarifine

Malzemeler
(250 ml su bardağı ölçüsü)
- 250 gr bitter kuvertur çikolata
- 115 gr tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 4 yumurta
- 1 çay kaşığı sıvı vanilya (ben sıvı tercih ediyorum ama bulamazsanız bir paket toz vanilya)
- Bir çimdik tuz
- 1 su bardağı un
- 80 gr beyaz çikolata

Yapılışı

1.Çikolata ve tereyağını cam bir kâsenin içine aktarıyoruz ve benmari usulü çikolatayı ve tereyağını eritiyoruz .
2. Erimiş çikolata ve tereyağı karışımımıza şekerin üçte birini ilave edip mikserle karıştırıyoruz diğer üçte ikisini koyup çırpıyoruz en son geri kalanını da koyup çırpıyoruz eğer şekeri birden koyarsak çikolatamız topaklanır.
3. Sonra yumurtaları tek tek ilave edip çırpıyoruz. Unumuzu eleyip ilave ediyoruz vanilyamızı ve bir çimdik tuzumuzu koyup çırpıyoruz
4. 23*23 cm kare bir kek kalıbını yağlayıp ve yağlı kağıtla kalıbımızı kaplayıp kek harcımızı kalıbımıza koyup üstüne doğradığımız beyaz çikolataları gelişi güzel serpiyoruz ve önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 35- 40 dakika pişiriyoruz afiyet olsun :))

Gerçekten çok leziz bir kurabiye ve sütle birlikte yenmesini tavsiye ederim 

Şimdi gelelim tarifimize.

Malzemeler

( 250 ml su bardağı ölçüsü)

- 225 gr oda ısısında tereyağı 

- 1 su bardağı + 1/4 su bardağı beyaz şeker

- 1 su bardağı + 1/4 su bardağı esmer şeker

- 1 paket vanilya

- 2 yumurta

- 1,5 su bardağı tam buğday unu 

- 1,5 su bardağı beyaz un 

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1 çay kaşığı kabartma tozu

- 1 çay kaşığı tuz

- 450 gr damla çikolata ( Kahve Dünyasının çikolatalarını tavsiye ederim)

Yapılışı

1. Tereyağımızı ve şekerlerimizi bir çırpma kabımıza koyuyoruz ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz sonra vanilyamızı ve yumurtalarımızı teker teker ilave edip çırpıyoruz.

2. Buğday unu ve beyaz unu , kabartma tozu, karbonatı, tuzu ilave edip elimizle yoğuralım ele biraz yapışan bir hamur oluyor endişelenmiyelim en son çikolatalarımızı koyup yoğuralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye 5 kurabiye hamuru gelecek şekilde dondurma kaşığı ile dizelim. Eğer dondurma kaşığı yoksa elimizle hamuru cevizden büyük parçalar koparıp avcumuzda bir kere yuvarlayıp dizebiliriz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 12-15 dakika pişirelim kurabiyeler fırından çıkınca biraz yumuşak olabilir ama soğuyunca sertleşiyorlar .Afiyet olsun:))