Portakallı Bundt Kek
- Yazan Super User
- yazı boyutu yazı boyutunu küçült Yazı boyutu büyüt
- 0
Herkeze iyi akşamlar dün bahsettiğim gibi yapmak istediğim tariflerden biri portakallı bundt kek adı bundt kek çünkü kullandığım kek kalıbından dolayı bizim tabirimizle ortası delik kek kalıbı . Bu kek yoğun portakıllı bir kek . Portakal tadını sevenler için güzel bir kek neyse şimdi tarifimize geçelim.<!--more-->
Portakallı Bundt Kek Malzemeleri
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
- 3/4 su bardağı sıvı yağı ( fındık yağı)
- 1/2 su bardağı sıvı krema (sütaş)
- 1/2 su bardağı kefir
- 1/2 su bardağı portakal reçeli veya marmeladı ( St. Dalfour marka reçel Migroslarda mevcut)
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş badem
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
Portakal Şerbeti
- 1 portakalın suyu
- 1 çorba kaşığı portakal reçeli veya marmeladı
- 1,5 çorba kaşığı pudraşekeri
Kekin Yapılışı
1. Yumurtalarımızı, şekerimizi ve sıvı vanilyamızı cam bir kâsenin içine aktarıp mikser ile çırpıyoruz . Ardından sıvı yağımızı , sıvı kremamızı ve kefirimizi ilave edip mikser ile çırpıyoruz.
2. Portakal reçelimizi veya marmeladımızı , portakal kabuğunu ve ince çekilmiş bademlerimizi ilave edip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz .
3. En son unumuzu , kabartma tozunu ve karbonatı eleyip ilave ediyoruz ve mikser ile çırpıyoruz.
4. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımıza kek hamurunu koyup 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz .
Portakallı Şerbetin Yapılışı
1. Bir cezvenin içine portakal suyunu, portakal reçeli veya marmeladını ve pudraşekerini ilave edip karıştırıyoruz ve bir taşım pişiriyoruz. Şerbet ılık olacak.
2. Kekimiz fırından çıkınca 5 dakika soğutup . Kürdanla kekimize birkaç delik açıp kalıbın içindeyken şerbetimizi kaşık yardımıyla döküyoruz şerbetin her yere eşit yayılması gerekir .
3. Kekimiz soğuyunca kalıptan servis tabağına aktarıyoruz . Afiyet olsun herkeze iyi haftalar en kısa zamanda yeni tariflerle görüşürüz :))
http://pastagurusu.com/kekler/portakalli-bundt-kek?tmpl=component&print=1#sigFreeIdfb459ff188