Baharatlı Kurabiye
- Yazan yönetici
- yazı boyutu yazı boyutunu küçült Yazı boyutu büyüt
- Yazdır
- Eposta
- 0
Baharatlı Kurabiye
Malzemeler
250 ml su bardağı ölçüsü
- 6 çorba kaşığı şeker
- 6 çorba kaşığı bal
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 80 gr eritilmiş tereyağ
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- 1/2 çay kaşığı kakule
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Bir çimdik tuz
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
1. Şeker , bal ve esmer şekeri bir kaseye alıyoruz.
2. Erimiş tereyağı ilave edip mikser ile çırpıyoruz.
3. Yumurta ve yumurta sarısını ilave edip mikser çırpmaya devam ediyoruz.
4. Unu , karbonatı ve baharatları ilave edip elimizle yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ( ben hepsi aynı büyüklükte olması için dondurma kaşığı kullandım) elimizle yuvarlayıp diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 14-15 dakika pişiriyoruz.
7. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra kurabiyeleri komple pudra şekeri ile kaplıyoruz. Herkese afiyet olsun