Malzemeler

- 500 gr böğürtlen

- 350 gr çilek

- 3 tane anjelik erik

- 180 gr şeker

- 45 gr nişasta

- 1/2 limon suyu

- 1 çay kaşığı tarçın

Üst Kıtır Kısım Malzemeler

- 250 gr un

- 55 gr şeker

-100 gr tereyağ

- 2 çay kaşığı kabartma tozu

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 kutu sıvı krema

- Üzerine sürmek için sıvı krema serpmek için şeker

Yapılışı

1. Meyveleri güzelce yıkayıp süzgeçte süzdürüyoruz sularının tamamen akıtması lazım

2. Geniş bir kaseye böğürtlenleri Çilekleri ortadan ikiye kesip erikleri de ikiye bölüp dilimleyip ilave ediyoruz.

3. Meyvelerin üzerine şekeri,limon suyunu,tarçını ve nişastayı ilave edip karıştırıyoruz. Dikdörtgen veya oval fırın kabına meyveleri döküyoruz.

4. Başka bir kasede unu,tuzu,kabartma tozunu ve şekeri ilave ediyoruz.

5. Küplere bölünmüş soğuk tereyağı ilave edip elimizle ovalayarak tereyağı yediyoruz. En son sıvı kremayı da ilave edip bir kaşıkla karıştırıyoruz 

6. Yaptığımız hamuru bir kaşık yardımı ile meyvelerin üzerine gelişi güzel koyuyoruz. 

7. Hamurlarının Üzerlerine bir fırça yardımı ile sıvı krema sürüyoruz ve şeker serpiyoruz.

8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Ne yazık ki pişirme süresi veremiyorum bodrumda ki fırınım mini fırın olduğu için zaman yanılsaması yapabilir o nedenle süre yazamıyorum. Tarif Martha Stewart'a ait meyve karışımı bana aittir herkese sevgiler iyi hafta sonları.