Acıbadem Kurabiyesi
- Yazan yönetici
- yazı boyutu yazı boyutunu küçült Yazı boyutu büyüt
- Yazdır
- Eposta
- 0
Herkese iyi hafta sonları acıbadem kurabiyesini çok severim kahve ile iyi gittiğini düşündüğüm bir kurabiyedir.Tarifini vereceğim kurabiyede yapımı basit ve az malzeme ile yapılıyor. Bu kurabiyenin tarifi her zaman severek takip ettiğim NİGELLA LAWSON tarifi. Şimdi tarifimize geçelim
Acıbadem Kurabiyesi Malzemeleri
- 200 gr şeker
- 200 gr badem tozu (Ben badem tozunu malatya pazarından, metro marketlerinden tedarik edebilirsiniz veya çiğ bademi alıp sıcak suda bekletip kabuklarını soyup rondodan ince çekebilirsinizde)
- 2 yumurta akı
- Kabukları soyulmuş 10-15 adet çiğ badem
- Elimize sürmek için gül suyu
Yapılış
Şekerimizi,toz bademimizi ve yumurta aklarını bir kaseye alıp elimizle yoğuruyoruz. Elimizi hafif gül suyu ile ıslattıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Her seferinde elimizi gül suyu ile ıslatıp öyle kurabiyelerimizi yuvarlıyoruz.Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 200 derecelik fırında 7-10 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz hemen pişiyor o nedenle fazla kızarmadan fırından çıkartmayı unutmayın.Afiyet olsun:))