İyi akşamlar dün yaptaığım çikolatalı balkabaklı tart dan sonra balkabaklı çorba yapmaya karar verdim şimdi gelelim tarifimize

Malzemeler

- 500 gr balkabağı
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 1/2 küçük paket sıvı krema
- 5-6 su bardağı su
- tuz,karabiber,1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı muskat rendesi

Yapılışı

1. Orta boy tenceremizin içine sıvıyağımızı ve tereyağımızı koyalım içine unumuzu koyup biraz rengi değişene kadar kavuralım ardından suyumuzu ilave edip çırpıyla hızlı bir şekilde karıştıralım
2. Ardından sebzelerimizi doğrayıp çorbamızın içine koyup sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Sebzelerimiz yumaşayınca çorbamızı blendırdan geçirelim .
3. Ardından sıvı kremamızı ve baharatlarımızı ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz eğer kıvamı koyu olursa biraz daha su ilave edebiliriz

Lezzetli ve çok sağlıklı bir çorba afiyet olsun :))

Yeşil Fıstıklı Kurabiye Malzemeleri

- 1su bardağı yeşil fıstık
- 1 su bardağı hindistancevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurtanın akı

Üzeri İçin
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Cevizli Kurabiyenin Malzemeli

- 1 su bardağı rondoda ince çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı hindistancevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurtanın akı

Üzeri İçin

- 2 çorba kaşığı pudraşekeri

Yapılışı

1. Bir karıştırma kâsesine yeşil fıstığımızı, pudra şekerimizi ve hindistancevizimizi koyup elimizle malzemeler birleşene kadar karıştırıyoruz. Yumurta akını da ilave edip bütün malzemeler karışanana kadar elimizle yoğuruyoruz ve streç filmle kabımızı kaplayıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz. Bir kâseye 2 çorba kaşığı pudraşekerini koyup kenara alıyoruz dolapta dinlenen hamurumuzu alıp ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle yuvarlayıp pudraşekerine bulayıp elimizde yeşil fıstıklı topları tekraryuvarlayarak tepsiye diziyoruz önden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz.
2. Aynı şekilde cevizli olanıda yapıyoruz
Rondodan ince çekilmiş cevizi, pudraşekerini ve hindistancevizini elimizle şöyle karıştırıp yumurta akımızı ilave edip karışanana kadar elimizle yoğurup buzdolabında streç film sarıp 1 saat dinlendiriyoruz . Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp elimizde yuvarlayıp pudraşekerine bulayıp elimizde tekrar cevizli toplarımızı yuvarlayıp tepsiye diziyoruz ve önden ısıtılmış 170 derecelik fırında 5-7 dakika pişiriyoruz . Afiyet olsun :))

Gerçekten çok basit lezzetli bir tarif içi yumuşacık dışı hıyır hıyır bir kurabiye .
Fıstığın ve cevizin yoğun tadı gerçekten muhteşem yakında yeni bir tarifle görüşmek üzere .