Portakallı Karanfilli Kek
- Yazan yönetici
- yazı boyutu yazı boyutunu küçült Yazı boyutu büyüt
- 0
Portakallı Karanfilli Kek
Malzemeler
-4 yumurta
- 260 gr şeker
- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
- 130 ml kefir
- 170 gr eritilmiş tereyağ
- 1 portakalın rendesi
- 180 ml portakal suyu
- 400 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz karanfil
Yapılışı
1. Fırını 170 drecede ısıtıyoruz. Ortası delik bundt kek kalıbını tereyağ ile yağlayıp un ile kaplıyoruz.
2. bir kaseye un , tuz , kabartma tozu , karbonat ve karanfili eliyoruz.
3. büyük bir kaseye yumurta , şeker ve sıvı vanilyayı ilave edip 4-5 dakiki mikser ile çırpıyoruz.
4. Erimiş tereyağ ve kefiri ilave edip çırpıyoruz.
5. Portakal suyunuda ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
6. En son unlu karışımı ilave edip bir spatul ile karıştırıyoruz ve kek kalıbına kek harcını boşaltıp üzerini düzeltip önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Çikolata Sos Malzemeleri
- 170 gr sıvı krema
- 200 gr ç,kolata
- 1 çorba kaşığı fındık yağ
Yapılışı
1. Bir sos tenceresine sıvı kremayı ilave edip orta ateş de kremayı ısıtıyoruz. Isınan sıvı kremaya çikolatayı ilave edip ocağın altını kapatıyoruz. Çikolata ve sıvı krema karışıncaya kadar spatul ile karıştırıyoruz üzerine fındık yağını da ilave edip karıştırıp oda ısısında soğutup.Soğumuş kekin üzerine döküyoruz.