Logo
Bu sayfayı yazdır

Sütlü Brokoli Çorbası

Herkese iyi haftalar . Haftaya başlarken sıcacık bir çorbayla başlamak istedim yapımı kolay lezzetli bir çorba.

Malzemeler
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı sıvıyağı
- 2 çorba kaşığı dolusu un
- 300 gr Brokoli
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- tuz , karabiber, muskat rendesi

Yapılışı

1. Orta boy bir tencereye tereyağımızı ve sıvı yağımızı aktarıyoruz tereyağımız eriyince unumuzu koyup biraz kavuruyoruz sonra suyumuzu ilave edip unumuz topaklanmıyacak bir şekilde karıştırıyoruz .
2. Sonra brokolimizi , soganımızı, havucumuzu doğrayıp ilave ediyoruz sarımsaklarımızı da koyup tencerenin ağzını yarıp kapayıp sebzeler yumuşayanana kadar kadar pişiriyoruz .
3. Sebzeler pişince karabiberini , tuzunu ve muskat rendesini ilave edip blendırdan geçiriyoruz . Sütümüzüde ilave edip ocakta biraz daha pişiriyoruz
Yaklaşık 10-15 dakika eğer kıvamı koyu olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz . Afiyet olsun:))

Öğeyi Oyla
(1 Oyla)
pastagurusu.com