Herkese merhaba bu gün size bir değişiklik yapıp benim çok sevdiğim pesto soslu Spagetti tarifini vermek istedim.
Aslında sitemde kek ,kurabiye, tart ve cheescake tariflerine yer vericektim ama araya boyle yemek aparatif tariflerde koymaya karar verdim umarım hoşunuza gider.

Gelelim tarifimize
Pesto Sos Malzemeleri
- 1 demet fesleğen
- 1/2 demet nane
- 1 çay bardağı dolmalık fıstık ( ufak çay bardağı)
- 1 çay bardağı iyi kalite zeytin yağı
- 1/2 çay bardağı ceviz
- 1/2 çay bardağı çiğ badem
- 1 çay bardağına yakın rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 300 gr Spagetti makarna

Yapılışı

1. Fesligenlerimizi ve nanemizi saplarından ayırıp bol suyla yıkayıp süzüp kuruluyoruz.
2. Döküm bir tavada ( teflon tava da olur) dolmalık fıstıklarımızı, ceviz ve bademlerimizi kavuruyoruz dolmalık fıstıklarımızın rengi biraz dönünce ocağı kapatıyoruz. Rondomuza fesliğenleri ,nanemizi ,kavrulmuş fıstık ve kuru yemişleri , sarımsağı ilave edip rondodan geçiriyoruz. Zeytin yağını ve rendelenmiş parmesan peynirimizi ilave edip tekrardan rondomuzu çalıştırıyoruz.
3. Bu arada makarnamızı haşlıyoruz .
Haşlanan makarnamızın suyundan bir kepçe kadar ayırıyoruz . Makarnamızı süzüp tencereye alıyoruz. Rondodaki pesto sosumuza ayırdığımız makarnanın suyunu koyup tekrardan çalıştırıyoruz. Sonra bu pesto soslu karışımımızı makarnamızı ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun kalorili bir tarif ama bence çok lezzetli :))