Logo
Bu sayfayı yazdır

Limonlu Haşhaşlı Kek

Hepinize iyi akşamlar size kahve ve çayın yanına çok yakışacak bir kek tarifi vereceğim.

 

Limonlu Haşhaşlı Kek Malzemeleri

- 200 gr oda ısısında tereyağı 

- 1 su bardağı şeker

- 4 yumurta

- 1/2 su bardağı biraz fazla kefir

- 2 limonun kabuğu

- 5 çorba kaşığı badem tozu

- 2 - 2,5 su bardağı un 

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

- 1 tatlı kaşığı karbonat 

- 20 gr haşhaş

 

Limonlu Şerbet Malzemeleri

 

- 60 gr toz şeker

- 60 ml limon suyu

 

Kekin Yapılışı

 

1. Tereyağını, toz şekerini ve limon kabuğunu bir kâseye aktarıp mikser ile çırpıyoruz. Ardından tek tek yumurtaları ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Kefirimizide ilave edip çırpıyoruz. Badem tozumuzu, unumuzu, karbonatımızı , kabartma tozumuzu ve haşhaş tozumuzu ilave edip mikser ile çırpıyoruz. 

2. Yağlanmış ortası delik kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp unlayıp kek hamurumuzu kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. 

 

Limonlu şerbetin Yapılışı

 

1. Şekerimizi ve limon suyumuzu orta boy bir cezvenin içine aktarıp kısık ateşde şeker eriyenene kadar pişiriyoruz. 

2. Pişen şerbetimizi ılıtıyoruz. Kekimiz fırından çıkar çıkmaz şerbetimizi fırça ile yarısını sürerek yediriyoruz. Kekimiz ılındıktan sonra kalıptan çıkartıp şerbetimizin diğer yarısını fırça ile her yerine yediriyoruz. Afiyet olsun :))

 

Öğeyi Oyla
(0 oy)
pastagurusu.com